Cuisses de canard au Corbières (2 cuisses)
faire chauffer sur le feu très doux se déguste avec des tagliatelles ou des pommes de terre vapeur
pot de verre FW 750 ml
2 personnes
14 €
poids total du pot : 1186 g
Cuisses de canard confites à la graisse de canard ( 2 cuisses )
pot de verre FW 750
pour 2 personnes
13.00 €
"Boles de picolat"
spécialité catalane, boulettes de viande, veau porc et boeuf, en sauce au champignons, et aux olives, 6 boules de viande dans chaque pot.
pot de verre FW 750
pour 2 ou 3 personnes
12,98 €
poids total du pot : 1198 g
"Ouillade catalane",
spécialité, préparation avec du choux,des pommes de terres, carottes, cèlerie, haricots, navets, poireaux, viande de porc, poitrine, boudin noir, oreilles, queue.
pot de verre FW
pour 2 ou 3 person.
14,90 €
poids total du pot : 2223 g
"Fréjinat de porc",
spécialité, sauté d'échine de porc en sauce,à l'ail et au persil, déglacé au vinaigre.
pot de verre FW
pour 2 personnes
11.80 €
poids total du pot : 1221 g
Tripes à la catalane,
pot de verre FW
pour 2 ou 3 pers.
12.50 €
poids total du pot : 1173 g
Lapin à la gelée de Banyuls,
Entrée froide à déguster sur une salade
pot de verre FW 350 pour 2 pers.
7,95 €
poids total du pot : 565 g
joues de porc à la catalane
pot de verre FW 750 pour 2 ou 3 pers
13.90 €
Jarret de porc
pot de verre FW
500 pour 2 ou 3 pers.
7.90 €
Terrine de lapin
pot de verre FW 200 pour 2 ou 3 per.
4,70 €
poids total du pot 373 g
Terrine de sanglier
Pot de verre FW 200 pour 2 ou 3 pers
4,90 €
poids total du pot : 373 g
Foie gras de canard entier
pot de verre 150 g
16,90 €
poids total du pot : 428 G
Foie gras de cananrd entier
pot de verre 18O g
19,80 €
poids total du pot : 493 G
foie gras de canard entier
pot de verre 350 g
29 €
poids total du pot : 730 g
Caille confite à la graisse
de canard
pot de verre 500 g
7,80 €
poids total du pot 860g
